De l’idĂ©e… Ă la crĂ©ation
C’est un jeudi soir de janvier 2015, en prenant un verre au MarchĂ© Gourmet du Sablon, que l’envie de crĂ©er une bière pour la place du sablon Ă Bruxelles est nĂ©e.Â
La visite de diffĂ©rentes Brasseries aboutit Ă une collaboration Ă©vidente avec la Brasserie de la Lesse dont les valeurs communes les amènent Ă Ă©laborer la recette.Â
Un projet soutenu
La Brasserie de la Lesse est une société coopérative à finalité sociale dont les objectifs sont les suivants :
- Relocalisation de l’économie
- Création d’activité en milieu rural
- ActivitĂ© participativeÂ
La Brasserie a également mis sur pied un solide partenariat avec OXFAM. Leur entreprise est située au coeur d’Éprave, un petit village rural de la commune de Rochefort. En complémentarité à la finalité sociale de la brasserie, ils veillent à mettre en place un mode de fonctionnement respectueux de l’environnement.
La Brasserie de la Lesse est coopĂ©ratrice de CREDAL et membre fondatrice d’Agricovert, coopĂ©rative Ă finalitĂ© sociale au service des producteurs Ă©cologiques.Â
Bars, Restaurants, lieux culturels
Nous prĂ©conisons les lieux avec un cachet culturel et/ou historique. La Zoevel est prĂ©sente au Théâtre de Poche, au Brass (centre culturel de Forest), au Jazz Station, The Belgian Beer Tasting Shop, ainsi que dans d’autres bars et restaurants typiquement Bruxellois.Â
La Zoevel, bière belge artisanale et biologique, la rĂ©fĂ©rence de plusieurs lieux belges et bruxellois.Â
Bars, restaurants et marchĂ©s, diffĂ©rents lieux pour dĂ©guster notre bière aux saveurs originales qui vous fera sortir de l’ordinaire.Â
