Belge, Artisanale et Bio !

La Zoevel

L'histoire de passionnés

Un produit unique


la zoevel

De l'idée… à la création

C'est un jeudi soir de janvier 2015, en prenant un verre au Marché Gourmet du Sablon, que deux amis passionnés de bières décident de créer une bière pour la place du sablon à Bruxelles. 

 La visite de différentes Brasseries aboutit à une collaboration évidente avec la Brasserie de la Lesse et des valeurs communes les amènent à réaliser la recette. 

Une bière Bio, une éthique socio-écologique

La Brasserie de la Lesse est une société coopérative à finalité sociale dont les objectifs sont les suivants : 

  • Relocalisation de l’économie 
  • Création d’activité en milieu rural
  • Activité participative 

La Brasserie a également mis sur pied un solide partenariat avec OXFAM. Leur entreprise est située au coeur d’Éprave, un petit village rural de la commune de Rochefort. En complémentarité à la finalité sociale de la brasserie, ils veillent à mettre en place un mode de fonctionnement respectueux de l’environnement. 


Où déguster la Zoevel ?

Nous sommes présents tout les jeudis au Marché Gourmet du Sablon, le lieu de naissance de la Zoevel. Le marché attire des personnes de tout âge ainsi que pas mal de touristes. 

Quand La Zoevel n’est pas loin, l’ambiance est toujours ou rendez-vous ! 

Nous disposons de notre bar, ce qui nous permet de participer à tout type de festivités, apéros urbains, événements et festivals. 

Bars, Restaurants, lieux culturels

La Zoevel est présente dans une vingtaine d’endroits, principalement situé à Bruxelles. 

Nous préconisons les lieux avec un cachet culturel et/ou historique. La Zoevel est présente au Théâtre de Poche, au Brass (centre culturel de Forest), au Jazz Station, The Belgian Beer Tasting Shop, ainsi que dans d’autres bars et restaurants typiquement Bruxellois. 

Un projet soutenu

 Nous avons reçu le soutien de plus de 200 coopérateurs : particuliers, agriculteurs, habitats groupés et associations. Parmi nos coopérateurs, nous comptons notamment la ferme de Jambjoule, la ferme des Bleuets, la ferme Baré, l’habitat groupé « le hameau », l’habitat groupé « la ferme du pré de la Tise », l’habitat groupé du Buisson, l’association « le Début des Haricots asbl ». 

La Brasserie de la Lesse est coopératrice de CREDAL et membre fondatrice d’Agricovert, coopérative à finalité sociale au service des producteurs écologiques. 

La Zoevel

ça goûte quoi en fait ?

Passionnés de bières, Frédéric Jeanjot et Bernard Feron, décident en janvier 2015 de créer une bière pour la place du sablon à Bruxelles. Ils élaborent une recette en collaboration avec la brasserie de La Lesse. 

La Zoevel est une bière ambrée titrant 8% d’alcool à l’odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes fruitées. Son goût est peu amer avec des saveurs de biscuits légères et des pointes caramélisées. Elle est peu sèche en bouche et développe une astringence moyenne en fin de bouche. 

Contact

La Zoevel, bière belge artisanale et biologique, la référence de plusieurs lieux belges et bruxellois. 

Bars, restaurants et marchés, différents lieux pour déguster notre bière aux saveurs originales qui vous fera sortir de l’ordinaire. 

BAR

Venez découvrir notre bière dans les bars Belges et bruxellois. Dégustez y la Zoevel, et ces differents houblons… 

RESTOS

Les restaurants, brasseries et bistros belges et bruxellois, vous ouvrent leurs portes pour venir savourer leurs plats accompagnés de la Zoevel. 

 

MARCHES

C’est lors des marchés bruxellois que la zoevel, bière du sablon, se déguste le mieux. Rejoignez nous dans une ambiance festive et chaleureuse, dégustez une bière artisanale et biologique. 

MAGASINS

Pour partager, découvrir ou offrir une bière surprenante et originale, allez à la rencontre de nos spécialistes en bières. 

Be Tasty sprl

Puttestraat, 32 – 3080 Tervuren
Tel: +32 (0) 489 174 502
lazoevel@gmail.com
Tva BE 0641 911 356